Yummy! Gurihnya Olahan Kambing Khas Timur Tengah

Image by source

Dubai. Sekali melihat atau mendengar kata Dubai, apa yang terlintas pertama kali di pikiran kalian? Gurun pasirnya? Kota termewah? Atau burj kalifahnya? Kalau saya sih teringat makanannya yang sudah pasti menu-menunya khas Timur Tengah.

Dubai sendiri merupakan salah satu kota termewah di dunia, di bagian timur Semenanjung Arab, tepatnya di Pantai Teluk Persia. Salah satu kota yang terbesar di Uni Emirat Arab dan juga terkenal dengan gedung-gedung pencakar langitnya. Tapi kalau membahas tentang negara Timur Tengah, tak hanya Dubai saja yang menarik, apalagi tentang kulinernya. Beberapa contoh wilayah di Timur Tengah seperti Maghreb, Mesir, Levant, Irak, cape, memiliki jenis menu kuliner yang berbeda dan pasti sangat cocok diburu oleh pecinta kuliner. Fyi, sebagian besar makanan Timur Tengah ini memiliki pengaruh yang sama dalam resep tradisional Ottoman. Banyak negara di wilayah ini menggunakan bahan seperti Zaitun, Buncis, Biji-bijian seperti nasi dan roti pipih, ayam, daging sapi dan domba, yogurt dan keju, serta rempah-rempah seperti jintan, pala, dan kunyit.

Selain itu, menu-menu masakan lain yang berbahan daging kambing juga masih menjadi makanan favorit pecinta kuliner Timur Tengah. Selain itu, tekstur dan cita rasa yang khas membuat daging kambing digemari banyak orang di dunia.

Nah, kali ini saya perkenalkan beberapa hidangan dari olahan kambing khas Timur Tengah, yang mungkin juga bisa kalian masak di momen atau acara tertentu seperti Hari Raya Idul Adha ataupun acara lainnya.

DABBA

Image by Source

Dabba, salah satu menu olahan daging kambing khas Timur Tengah yang dimasak dengan metode slow-cook, dimasak selama tiga jam. Dalam prosesnya juga, Dabba ini diracik menggunakan berbagai rempah-rempah untuk menghasilkan aroma dan cita rasa yang lebih gurih dan harum, dan pastinya menghilangkan jejak aroma prengus pada daging kambing itu sendiri.

Biasanya Dabba ini sendiri dibuat dari bagian karkas kambing yang memiliki banyak tulang, dan dagingnya diambil dari kambing muda yang berusia di bawah 7 bulan. Jadi daging kambingnya lembut dan tidak alot. Selain itu, biasanya Dabba disajikan dengan nasi kebuli atau nasi goreng gulai, dipadukan dengan sambal matah yang terasa pedas dan segar karena ada aroma serai yang kuat.

PILAF

Image by Source

Plov atau OSH atau Pilaf ini salah satu menu Khas Timur Tengah, khususnya di Uzbekistan. Hidangan ini terdiri dari nasi dan potongan daging kambing atau domba. Selain itu, menu ini juga ditambahkan dengan beberapa bahan lain seperti wortel parut, bawang putih, buncis dan kismis.

NASI KEBULI

Nasi khas Arab ini terbuat dari nasi yang dimasak bersama daging kambing, ayam, dan aneka rempah. Makanan khas Timur Tengah ini memiliki cita rasa yang gurih dan kuat, membuat sajian Nasi Kebuli ini begitu menarik. Kalau mengikuti budaya Timur Tengah, biasanya menu Nasi Kebuli ini disajikan dalam porsi yang terbilang besar dengan potongan daging melimpah sebagai pelengkapnya dalam satu nampan.

Di Indonesia sendiri, Nasi Kebuli sudah familiar di lidah orang-orang terutama yang memang suka sekali dengan menu Arab ini. Bahkan untuk bisa menikmati menu ini tak sulit, bisa di pesan online, warung kaki lima, restoran, bahkan sampai pesan antar dengan menggunakan aplikasi ojek online.

Tak hanya itu, banyak juga yang menyajikan Nasi Kebuli di acara-acara besar seperti tasyakuran Aqiqah yang sudah bisa ditemui ataupun dipesan di berbagai kota seluruh Indonesia. Salah satunya di AQIQAH PURWAKARTA – AQIQAH NURUL HAYAT. Di AQIQAHPURWAKARTA ini banyak menu-menu arab yang pastinya endeuss tak kendeus-kendeus yang wajib dicoba.

Untuk bisa menikmati menu-menu kambing di AQIQAH PURWAKARTA ini tidak hanya saat kalian ingin melaksakan AQIQAH saja, tapi juga bisa dibeli untuk paket personal. Adapula menu baru dan menu-menu lama yang dikemas praktis dalam bentuk frozen food loh. Harganya pun terjangkau dan tentu rasanya bakal memanjakan lidah kalian.

Nah, kalau untuk Paket Aqiqah dan harga kambing aqiqah di AQIQAH PURWAKARTA – AQIQAH NURUL HAYAT, insyaallah sudah sangat terjangkau dan kualitasnya dijamin deh, karena sudah dipercaya banyak customer hingga artis-artis dalam negeripun aqiqahnya pakai AQIQAH NURUL HAYAT.

Beberapa menu  AQIQAH PURWAKARTA – AQIQAH NURUL HAYAT yang paling the best dan banyak diminati seperti Gule, Sate Kambiing, Sate Komoh, Sate Buntel, Nasi Kebuli, Nasi briyani dan masih banyak lagi.

So, buat kalian masyarakat Purwakarta dan sekitarnya, berencana mengadakan tasyakuran aqiqah atau bahkan ingin sekedar menikmati menu-menu arab, bisa langsung pesan di AQIQAHPURWAKARTA – AQIQAH NURUL HAYAT.

HOTLINE 0878 5300 0101

CEK HARGA PAKET AQIQAH PURWAKARTA / HARGA KAMBING AQIQAH 2020

aqiqahnurulhayat.com

 

~PAKET AQIQAH, HARGA KAMBING AQIQAH 2020, DOA AQIQAH~